E-book „Zdrowe 4 razy BEZ” stworzyłam z myślą o moich Klientkach i Klientach – osobach zmagających się z problemami układu pokarmowego. Wiem z doświadczenia, że zanim zaczniemy pracować głębiej – z hormonami, tarczycą, pasożytami czy niedoborami – najpierw trzeba uspokoić jelita i złagodzić stany zapalne.

Dlatego bardzo często zalecam wprowadzenie czasowych wykluczeń: bez glutenu, bez nabiału, bez rafinowanego cukru i bez tłuszczów trans – czyli „4 razy BEZ”. Nie chodzi o dietę na całe życie, ale o świadomą obserwację reakcji organizmu i danie mu przestrzeni do regeneracji.

Po takim okresie wiele moich Klientek i Klientów z sukcesem wraca do wartościowych kasz, zbóż czy dobrze tolerowanych form nabiału – ale już z większą uważnością. Natomiast rafinowany cukier i tłuszcze trans to coś, czego nie będę polecać nigdy – niezależnie od etapu zdrowienia.

Ten e-book ma pomóc Ci w tym pierwszym, bardzo ważnym etapie – uporządkowaniu diety w sposób praktyczny, smaczny i odżywczy. Bez skrajności. Bez kompromisów. Za to z troską o Twoje zdrowie od podstaw.

Dla kogo jest ten e-book?

Ten e-book jest dla Ciebie, jeśli:
– masz problemy z trawieniem: wzdęcia, gazy, bóle brzucha, uczucie ciężkości po posiłkach,
– cierpisz na niestabilną gospodarkę węglowodanową, skoki cukru i napady głodu,
– odczuwasz chroniczne zmęczenie, senność w ciągu dnia, mgłę mózgową i brak koncentracji,
– brakuje Ci energii i motywacji do działania,
– zmagasz się z nadwagą, otyłością, trudnością w redukcji masy ciała,
– masz niedoczynność tarczycy lub Hashimoto,
– masz problemy z podjadaniem i uzależnieniem od słodyczy,
– chcesz wspomóc regenerację układu pokarmowego przed dalszymi krokami zdrowotnymi,
– przygotowujesz się do odrobaczania lub jesteś w jego trakcie – ponieważ wyciszenie stanów zapalnych w jelitach jest wtedy kluczowe.

To nie jest dieta eliminacyjna „na zawsze”. To czasowe uporządkowanie odżywiania, które daje organizmowi przestrzeń do regeneracji i obserwacji reakcji na pokarmy.

Dla kogo ten e-book nie jest przeznaczony?

Ten e-book nie jest odpowiedni dla osób:
– ze schorzeniami wątroby, nerek lub woreczka żółciowego (w tym z kamicą),
– z dną moczanową,
– z nadmiarem histaminy lub nietolerancją histaminy,
– z rozpoznanym SIBO lub IMO,
– uprawiających intensywną aktywność fizyczną lub zawodowo trenujących (sportowców).

Zanim zdecydujesz się na jakiekolwiek zmiany w diecie, upewnij się, że są one dopasowane do Twojego stanu zdrowia i potrzeb organizmu.

Założenia kompozycji posiłków w tej diecie

W ebooku, który dla Ciebie przygotowałam, starałam się zadbać o przemyślany rozkład makroskładników w ciągu dnia, zgodny z fizjologią, stabilizacją poziomu cukru i wspierający funkcjonowanie tarczycy oraz gospodarkę hormonalną.
Na śniadanie zaplanowałam głównie posiłki białkowo-tłuszczowe, które wspierają stabilny poziom glukozy od rana. Wyjątkowo – dwa śniadania zawierają węglowodany (np. jaglankę) – są one przeznaczone dla osób bardziej aktywnych fizycznie, które potrzebują szybszego źródła energii.
Na obiad pojawiają się posiłki białkowe z dużą ilością błonnika, czasami z umiarkowaną ilością węglowodanów – głównie z warzyw, kasz czy komosy.
Kolacja została skomponowana tak, aby była przede wszystkim wysokobłonnikowa, z rozsądną ilością białka, które wspiera regenerację nocną, ale nie obciąża trawienia.

Dieta ma charakter niskowęglowodanowy, oparta głównie na nieprzetworzonych, przeciwzapalnych produktach, z udziałem ok. 20-30% energii z węglowodanów.
Łączna ilość białka dziennie w przepisach oscyluje między 90 a 110 g, co wspiera metabolizm, pracę wątroby, mięśni i produkcję hormonów.

Wersja żywieniowa e-booka:
• Kaloryczność: 1600 kcal
• Ilość posiłków dziennie: 3
• Rozkład makroskładników: białka 22-28%  tłuszczu 40-60% węglowodanów 20-30%

Co znajdziesz w e-booku?

Praktyczny zestaw 21 przepisów, które pomogą Ci uporządkować sposób odżywiania w oparciu o zasadę „4 razy BEZ”. Znajdziesz w nim:

– 7 przepisów na śniadania,
– 7 przepisów na obiady,
– 7 przepisów na kolacje.

Posiłki zostały tak zaplanowane, by można je było łatwo przygotować z ogólnodostępnych składników. Wiele z nich możesz ugotować od razu w większej porcji i przechowywać na kolejny dzień. Dzięki temu nie tylko oszczędzasz czas, ale również budujesz rytm i strukturę w codziennym jedzeniu.

Choć przepisów jest 21, to spokojnie wystarczą one na około dwa tygodnie stosowania, jeśli skorzystasz z możliwości powtarzania lub gotowania na dwa dni.

To nie jest jadłospis – to elastyczny plan, który możesz dopasować do swoich potrzeb i stylu życia.

Spis treści e-booka:

1. Dlaczego „4 razy BEZ?”

2. Jak mądrze układać talerz

3. Zanim wejdziesz do kuchni – przygotowanie to podstawa

4. Zdrowie zaczyna się od organizacji

5. Zasady, które działają

6. Przepisy

Informacje techniczne:
• Liczba stron: 72
• Format: PDF
• Rok wydania: 2025, wydanie I
• Wydawca: podstawypodstaw.pl
• Limit pobrań: 10 (zalecam pobrać i zapisać na swoim nośniku, np. komputerze lub dysku zewnętrznym)